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Aunque históricamente la elaboración de sidra se ha asociado a zonas próximas a la Cordillera Cantábrica, en Ávila se elabora artesanalmente tanto sidra natural como sidra manzanada.

La sidra natural es un caldo turbio en apariencia, sin carbónico, con una graduación alcohólica entre 4 y 8 grados aproximadamente.

La sidra manzanada es un caldo cuya fermentación finaliza en botella, por lo tanto genera su carbónico en la parte final de su fermentación, que vienen a ser de dos meses desde el momento en que la botella es encorchada.

Salchichón Cular Ibérico Bellota
11,95 €
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Lomo semicurado por enteros
72,49 €
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Judías blancas estofadas
6,75 €
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Vino tinto Carmen
53,40 €
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Perrunillas Artesanas
4,75 €
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Paleta Serrana Gran Reserva
84,90 €
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Cerveza Tierra Vettona La Muralla Doppel
14,20 €
Envase
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Monte Enebro
44,95 €
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Mantecados Horno El Cristo
4,65 €
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Vino La viña de Ramón
15,95 €
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Queso semicurado de cabra Montesbravos
10,34 €
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Caña de Lomo Ibérico de Cebo
29,95 €
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Chorizo cular ibérico
18,95 €
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