• X aniversario de Ávila Auténtica

Los mantecados son como su nombre propio indica, unas pastas de manteca que pueden presentar un formato externo variable dependiendo del artesano que las elabore. Suelen tener unas dimensiones pequeñas, y pueden ser más o menos regulares en función de si la forma está hecha con corta pastas o con cuchillo.

Este tipo de pastas tiene una amplia tradición en la repostería popular castellana, datando de una antigüedad de más de cien años. Durante la época de matanza, y principalmente por Navidad y Carnavales, las amas de casa aprovechaban la manteca de cerdo para elaborarlas y las guardaban para algún acontecimiento especial. Las mujeres preparaban los ingredientes y el panadero los horneaba en su obrador.

Los productos agroalimentarios de Ávila nos proporcionan infinitas posibilidades en la cocina, tant [ ... ]

Con motivo de la celebracion del X aniversario de la marca Ávila Auténtica se pone en marcha la pr [ ... ]

Estas navidades Ávila Auténtica te trae el regalo perfecto. La selección de productos gourmet de [ ... ]

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