Los mantecados son como su nombre propio indica, unas pastas de manteca que pueden presentar un formato externo variable dependiendo del artesano que las elabore. Suelen tener unas dimensiones pequeñas, y pueden ser más o menos regulares en función de si la forma está hecha con corta pastas o con cuchillo.

Este tipo de pastas tiene una amplia tradición en la repostería popular castellana, datando de una antigüedad de más de cien años. Durante la época de matanza, y principalmente por Navidad y Carnavales, las amas de casa aprovechaban la manteca de cerdo para elaborarlas y las guardaban para algún acontecimiento especial. Las mujeres preparaban los ingredientes y el panadero los horneaba en su obrador.

Paleta Serrana Gran Reserva
84,90 €
Peso neto
Salchichón vela
17,00 €
Peso neto
Cerveza Tierra Vettona La Muralla Doppel
14,20 €
Envase
Panceta ibérica blanca bellota
8,95 €
Peso neto
Miel Macao. Crema de miel y cacao
6,05 €
Peso neto
Relatos
16,80 €
Envase
Cerveza Tierra Vettona Abadía Abulense
15,60 €
Envase
Paleta Ibérica Cebo
90,75 €
Peso neto
Mermelada de Ciruela con Anís
6,45 €
Peso neto
Jamón Ibérico Bellota
412,50 €
Peso neto
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