• Chuletón
  • Ensalada de patata

El hornazo de Ávila está compuesto por una base de masa sobada con manteca de cerdo y aceite de oliva, donde se coloca una capa de rodajas de chorizo de la mejor calidad, encima del chorizo se pone otra capa de lomo troceado y adobado, salteándolo por encima con unas lonchas de panceta magra y curada. Todo ello se recubre con otra capa de masa que se une a la inferior, dejando todo el relleno crudo en el interior, para que al cocerse en el horno suelte su jugo en la masa y así conseguir que el hornazo sea un exquisito manjar, muy nutritivo, ideal para llevar al campo, al trabajo, al colegio, etc…

La Asociación de Pimentoneros de Candeleda, las queserías de la zona y el Ayuntamiento de Candeled [ ... ]

Tras tres intensos días de exposición y demostraciones de producto en el Mercado de La Paz, los pr [ ... ]

Los tradicionales mercados de alimentación se han convertido en los últimos años en templos gastr [ ... ]

Este fin de semana se celebra una nueva edición de La Feria Internacional del Turismo de Interior - [ ... ]

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Cochinillo premium-Porky Ávila
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Pastas Palote
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