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El hornazo de Ávila está compuesto por una base de masa sobada con manteca de cerdo y aceite de oliva, donde se coloca una capa de rodajas de chorizo de la mejor calidad, encima del chorizo se pone otra capa de lomo troceado y adobado, salteándolo por encima con unas lonchas de panceta magra y curada. Todo ello se recubre con otra capa de masa que se une a la inferior, dejando todo el relleno crudo en el interior, para que al cocerse en el horno suelte su jugo en la masa y así conseguir que el hornazo sea un exquisito manjar, muy nutritivo, ideal para llevar al campo, al trabajo, al colegio, etc…

Pastas de Té
4,95 €
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Vinagre de Sidra
19,95 €
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Palmeras
6,40 €
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Alubia blanca riñón
7,38 €
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Nevaditos de almendra y avellana
5,72 €
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Salchichón vela
17,00 €
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La Payana 2018
20,00 €
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Cabecero de lomo curado
19,95 €
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Miel Macao. Crema de miel y cacao
6,05 €
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Cerveza Raíz Cuadrada Alquimia Series 1.2
16,00 €
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Avaviento 2017 MAGNUM
55,00 €
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Queso semicurado de cabra al natural Vadecabras
11,95 €
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Lomo semicurado por enteros
72,49 €
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Jamones y embutidos loncheados
23,66 €
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Judías blancas estofadas
6,75 €
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Avaviento Amphorae 2018
12,50 €
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