El hornazo de Ávila está compuesto por una base de masa sobada con manteca de cerdo y aceite de oliva, donde se coloca una capa de rodajas de chorizo de la mejor calidad, encima del chorizo se pone otra capa de lomo troceado y adobado, salteándolo por encima con unas lonchas de panceta magra y curada. Todo ello se recubre con otra capa de masa que se une a la inferior, dejando todo el relleno crudo en el interior, para que al cocerse en el horno suelte su jugo en la masa y así conseguir que el hornazo sea un exquisito manjar, muy nutritivo, ideal para llevar al campo, al trabajo, al colegio, etc…

Pimentón Picante El Sequero
4,75 €
Peso neto
Chorizo cular
14,25 €
Peso neto
Cochinillo asado tradicional-Porky Avila
36,95 €
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Surtido de Mantecados
5,70 €
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Miel Macao. Crema de miel y cacao
6,05 €
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Alubias Blanca Riñón
5,41 €
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Chorizo cular ibérico
18,95 €
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La Chanin 2019
18,00 €
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Vino Rosado-Bodega Viña Alondra
27,90 €
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Chorizo venado
18,95 €
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Cerveza Tierra Vettona pale
14,65 €
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Perrunillas Artesanas
4,75 €
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Alubia blanca riñón
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Vino Vetoné
49,90 €
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