×

Aviso

There is no category chosen or category doesn't contain any items
Refrescante receta. Ensalada de Judías blancas


Tiempo de verano, tiempo de calor. Apetecen comidas fresquitas, que nos den fuerzas para continuar la jornada.

Nada mejor que una ensalada de judías blancas para recuperar energías y refrescarnos.

Ingredientes para ensalada de judías blancas. 4 personas
  • 800 gr de judías blancas.
  • 2 huevos enteros.
  • Atún en aceite.
  • Una pizca de sal.
  • Pimiento verde.
  • 6 tomates cherry
  • Pimiento rojo.
  • cebolla.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Vinagre de sidra.

Para rebozar las torrijas una vez hechas.

  • Miel o azúcar.
Elaboración:

La noche anterior metemos las judías en remojo. A la mañana siguiente las cocemos, si es en olla exprés durante unos 20 minutos, ideal si las cocemos a fuego lento durante unas dos horas en una olla normal.

Dejamos enfriar las judías

Cocemos los huevos y los cortamos en dados.

Troceamos los tomates cherry en 4 trozos.

Desmigamos el atún.

Picamos la cebolla el pimiento rojo y el pimiento verde.

Una vez preparados todos los ingredientes, en un recipiente grande de ensalada:

Echamos primero las judías blancas.

Añadimos el pimiento rojo y el pimiento verde, posteriormente la cebolla.

Sobre ella echamos los tomatitos cherry y el atún desmigado.

Aliñamos la ensalada con sal, poquita sal ya que el atún contiene sal.

Añadimos un buen chorro de aceite de oliva virgen y un poco de vinagre.

Mezclamos bien todos los ingredientes, con cuidado para no romperlos.

Guardamos en el frigorífico por lo menos 2 horas para obtener una ensalada fresquita.

Y servimos. Una sencilla ensalada, pero riquísima a la vez que refrescante y que proporciona las energías suficientes para una calurosa jornada.

{product_snapshot:id=130|134,showname=y,showprice=y,showdesc=n,showaddtocart=y,displayeach=v,displaylist=v,width=20%,border=0,style=color:black;,align=left}

Queso semicurado de oveja
11,40 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Caña de Lomo Ibérico Bellota
36,75 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Vino Especial Enterrado
49,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Chorizo cular
14,25 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Judión de El Barco de Ávila
12,65 €
UDS. COMPRAR
Polvorones
44,00 €
UDS. COMPRAR
Avaviento Amphorae 2018
12,50 €
Envase
UDS. COMPRAR
Pimentón agridulce El Sequero
4,75 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Mermelada de Membrillo con Jengibre
6,45 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Cerveza Raíz Cuadrada Blonde Ale
15,30 €
Envase
UDS. COMPRAR
El Suspiro de GOYO 2017
38,60 €
Envase
UDS. COMPRAR
Mantecados
6,40 €
UDS. COMPRAR
Higos secos Extra
3,60 €
UDS. COMPRAR
Queso Semicurado de Cabra con Pimentón
11,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Cerveza Raíz Cuadrada Alquimia Series 1.1
16,00 €
Envase
UDS. COMPRAR
Vino Especial Sumergido
119,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Mantecados Horno El Cristo
4,65 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
10 delirios Rosado
11,85 €
Envase
UDS. COMPRAR
0

Ávila Auténtica usa cookies propias y de terceros para el correcto funcionamiento de la página y ofrecerte funcionalidades extras.

Debes aceptar nuestra .