• Chuletón
  • Ensalada de patata
Avila Auténtica. Solomillo de Ternera de Ávila con miel de romero

 

El solomillo con miel es una receta perfecta para realizar.

Se trata de una deliciosa receta con Solomillo de Ternera de Ávila horneado con miel.

Plato muy sabroso y que bien acompañado por un buen vino de uva garnacha garantiza el éxito ante nuestros invitados.

Ingredientes para el solomillo

 

  • 2 Solomillos Ternera de Ávila.
  • 6 cucharadas de miel de Romero
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 3 hojas de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • Un poco de sal
Elaboración del solomillo:

El solomillo de ternera lo haremos al horno.

Los solomillos los asaremos enteros, de esta forma la carne mantendrá todos sus jugos. Utilizando ternera de Ávila no tendremos ningún problema, porque se mantendrá tierna.

Cogemos una fuente en la que depositaremos un poco de aceite de oliva.

Luego colocaremos encima los solomillos.

Ya en la bandeja untamos bien el solomillo de Ternera con aceite y echamos un poco de sal.

Con una cuchara grande, o con una espátula, rociamos la carne de ternera con la miel de Romero, distribuyéndola de la manera más uniforme posible.

Precalentamos el horno a 180º.

Añadimos los dientes de ajo sin pelar, simplemente dándoles un golpe para abrirlos y añadimos el laurel.

Metemos la bandeja en el horno.

Después de unos 60 minutos el solomillo estará listo. Debemos ir volteando el solomillo para que se haga por todas partes.

Antes de servir cortamos el solomillo en rodajas y rociamos con la propia salsa de miel que se habrá generado en el horno.

Acompañamos el solomillo con un buen vino coupage de Bodega Fuente Galana

 

{product_snapshot:id=152|127,showname=y,showprice=y,showdesc=n,showaddtocart=y,displayeach=v,displaylist=v,width=20%,border=0,style=color:black;,align=left}

Los días 21 y 22 de Septiembre se celebra una nueva edición de la Feria Agroalimentaria, Maquinari [ ... ]

La marca agroalimentaria por excelencia de nuestra provincia, Ávila Auténtica, tendrá una notable [ ... ]

Un año más, el mundo medieval se acerca a la ciudad de Ávila. La XXIII Edición de las Jornadas M [ ... ]

La provincia de Ávila puede presumir con orgullo de muchísimas cosas. Su capital es una de las pri [ ... ]

Mantecados Horno El Cristo
3,32 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Vino Blanco Fácil
93,00 €
Envase
UDS. COMPRAR
Panceta en trozos al vacio
3,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Caracoles guisados
9,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
GelMiel. Producto energético natural
24,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Vino tinto MMadre
93,00 €
Envase
UDS. COMPRAR
Cordero asado a la brasa y horno de leña
64,95 €
Envase
UDS. COMPRAR
Queso curado al natural-Valdecabras
12,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Perrunillas Artesanas
3,36 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Salchichón Cular Ibérico Bellota
8,25 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Nevaditos de almendra y avellana
5,20 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Vino La viña de Ramón
15,95 €
UDS. COMPRAR
Presa embuchada
19,30 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Queso curado de cabra Valdecabras
12,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
0

Ávila Auténtica usa cookies propias y de terceros para el correcto funcionamiento de la página y ofrecerte funcionalidades extras.

Debes aceptar nuestra .