Delicioso queso de cabra de Ávila elaborado de una forma muy sencilla que da un toque realmente especial al queso.
Ingredientes para la receta tradicional
- Queso de cabra de Monte Enebro en rodajas
- Mermelada de higos de "Vega del Tietar"
- Miel de "La Picorea"
- Panecitos
Elaboración de la receta tradicional:
Se echa una gota de aceite en la sartén y se pone el queso y se va haciendo a fuego lento, se le da la vuelta para que dore por el otro lado y se emplata con mermelada de higos y miel caliente. Se sirve con los panecitos.