Ingredientes:

4 personas
4 cebollas rojas
1 diente de ajo
300 gr. de espinacas
200 ml. de queso semicurado
30 gr. de pistachos
agua
aceite de oliva
sal
perejil (para decorar)

Para el puré:
10 tomates secos confitados
100 ml. de agua
100 ml. de aceite de oliva

Elaboración:

Colocar los pistachos en el mortero, machacarlos y reservar. Para la salsa, poner los tomates secos en el vaso batidor, añadir el agua y el aceite. Triturar con la batidora eléctrica, colar y reservar. Pelar las cebollas, cortalas por la mitad y cocinarlas en el microondas un par de minutos por cebolla. Vaciarlas, picar el interior y ponerlo a pochar en una cazuela con un chorro de aceite. Pelar y picar el diente de ajo y añadir. Cuando se ablanden y se doren un poco, agregar las espinacas y cocinarlas un poco. Sazonar. Retirar del fuego, incorporar el queso y mezclar bien. Rellenar las cebollas, salpicarlas con los pistachos picados y gratinar en el horno durante 2 minutos. Servir la salsa en el fondo del plato y colocar encima las cebollas. Decorar con una ramita de perejil.

Ávila Auténtica refuerza su apoyo a los productos agroalimentarios de nuestra provincia con la ape [ ... ]

La innovación está completamente integrada en el día a día de los asociados de Ávila Auténtica [ ... ]

En Ávila Auténtica tenemos muy claro quien es la persona más auténtica en tu familia, seguro que [ ... ]

Fruto del apoyo continuo que la marca colectiva Ávila Auténtica lanzará en breve una nueva vía d [ ... ]

Cerveza Raíz Cuadrada Alquimia Series 1.1
16,00 €
Envase
UDS. COMPRAR
Gaznata Concrete
51,60 €
Envase
UDS. COMPRAR
Garbanzos Pedrosillanos
3,95 €
Envase
UDS. COMPRAR
Vino Tinto Racimos Enteros.Viña Alondra
27,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Vino tinto MMadre
93,00 €
Envase
UDS. COMPRAR
Rosquillas de Santa Clara
6,40 €
UDS. COMPRAR
Queso semicurado de cabra al natural Vadecabras
11,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
La Chanin 2019
18,00 €
Envase
UDS. COMPRAR
Bombón de higo
3,65 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Carrilleras de ternera al vino con puré de patata
9,50 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Caracoles al natural
9,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Flor de Sal al Pimentón
8,25 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Avaviento Oaked 2017
16,60 €
Envase
UDS. COMPRAR
Cordero asado a la brasa y horno de leña
71,45 €
Envase
UDS. COMPRAR
0

Ávila Auténtica usa cookies propias y de terceros para el correcto funcionamiento de la página y ofrecerte funcionalidades extras.

Debes aceptar nuestra .