• Chuletón
  • Ensalada de patata
Avila Autentica recetas de productos tradicionales

Una forma original de preparar unas patatas, muy parecidas a las patatas revolconas tan famosas en los últimos tiempos.

Un revuelto de patatas que tradicionalmente se prepara en la zona Oeste de la provincia de Ávila.

 

Ingredientes
  • Aceite de oliva virgen
    • 4 patatas
    • 8 huevos
    • Jamón
    • Panceta de cerdo (Torreznos)
Elaboración:

Pelamos las patatas y las troceamos para freirlas de forma tradicional.

Las freiremos cortadas en lonchas.

Cortamos los torreznos en dados y los freímos en aceite bien caliente pero a fuego suave hasta que queden crujientes.

En una sertén depositamos un poco de aceite de oliva virgen y depositamos poco a poco las patatas, los huevos y una pizca de sal.

Preparamos el revuelto con las patatas y el huevo, mejor si lo preparamos ración a ración.

Servimos la patata en forma de cubo y sobre ella depositamos unas tiras de jamón y unos trozos de torrezno

 

{product_snapshot:id=146|137|126,showname=y,showprice=y,showdesc=n,showaddtocart=n,displayeach=v,displaylist=v,width=20%,border=0,style=color:black;,align=left}

 

Hoy en día la formación y la innovación son elementos imprescindibles en cualquier sector, pero u [ ... ]

La Asociación de Pimentoneros de Candeleda, las queserías de la zona y el Ayuntamiento de Candeled [ ... ]

Tras tres intensos días de exposición y demostraciones de producto en el Mercado de La Paz, los pr [ ... ]

Los tradicionales mercados de alimentación se han convertido en los últimos años en templos gastr [ ... ]

Legumbres Ávila Auténtica
18,15 €
UDS. COMPRAR
Yogur natural batido y azucarado Alta Moraña
8,45 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Miel natural de bosque
6,90 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Arroz con leche Alta Moraña
10,50 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Perrunillas Artesanas
3,36 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Paleta Ibérica Bellota
104,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Chorizo Cular Ibérico Bellota
8,25 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Vino crianza Cielo Moragueño
38,90 €
Envase
UDS. COMPRAR
Queso de Oveja añejo
12,80 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Especialidades tradicionales Santa Teresa
19,35 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
GelMiel. Producto energético natural
24,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Aceite de oliva virgen extra 1L
5,35 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Cervezas Gredos Rubia
40,95 €
Envase
UDS. COMPRAR
0

Ávila Auténtica usa cookies propias y de terceros para el correcto funcionamiento de la página y ofrecerte funcionalidades extras.

Debes aceptar nuestra .