Avila Autentica recetas de productos tradicionales

Una forma original de preparar unas patatas, muy parecidas a las patatas revolconas tan famosas en los últimos tiempos.

Un revuelto de patatas que tradicionalmente se prepara en la zona Oeste de la provincia de Ávila.

 

Ingredientes
  • Aceite de oliva virgen
    • 4 patatas
    • 8 huevos
    • Jamón
    • Panceta de cerdo (Torreznos)
Elaboración:

Pelamos las patatas y las troceamos para freirlas de forma tradicional.

Las freiremos cortadas en lonchas.

Cortamos los torreznos en dados y los freímos en aceite bien caliente pero a fuego suave hasta que queden crujientes.

En una sertén depositamos un poco de aceite de oliva virgen y depositamos poco a poco las patatas, los huevos y una pizca de sal.

Preparamos el revuelto con las patatas y el huevo, mejor si lo preparamos ración a ración.

Servimos la patata en forma de cubo y sobre ella depositamos unas tiras de jamón y unos trozos de torrezno

 

{product_snapshot:id=146|137|126,showname=y,showprice=y,showdesc=n,showaddtocart=n,displayeach=v,displaylist=v,width=20%,border=0,style=color:black;,align=left}

 

Ternera guisada
8,00 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Salchichón Cular Ibérico Bellota
11,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Mermelada de Albaricoque con Cardamomo
7,30 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Pastas Andariegas
6,40 €
UDS. COMPRAR
Cordero asado a la brasa y horno de leña
71,45 €
Envase
UDS. COMPRAR
Miel milflores 100% sostenible
10,95 €
Envase
UDS. COMPRAR
Queso semicurado de cabra al natural Vadecabras
11,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Garbanzos Castellanos
4,95 €
Envase
UDS. COMPRAR
Queso Miss Capra-Queso de cabra
18,90 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Aceite de Oliva Virgen Extra La Moraleda
33,39 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Otro cantar
8,50 €
Envase
UDS. COMPRAR
Caracoles guisados
13,15 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Vino Blanco Fácil
93,00 €
Envase
UDS. COMPRAR
Mantecados Horno El Cristo
4,65 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Polvorones
44,00 €
UDS. COMPRAR
Cabecero de lomo curado
19,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Judías blancas estofadas
6,75 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
0

Ávila Auténtica usa cookies propias y de terceros para el correcto funcionamiento de la página y ofrecerte funcionalidades extras.

Debes aceptar nuestra .