Carrilleras de ternera al vino con puré de patata

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Carrilleras de ternera de Ávila, cebolla, vino de Jerez, ajo, aceite de oliva, sal y crema de patata ( patata, leche, aceite de oliva con trufa y sal.)

Apto para calentar directamente a una temperatura entre 65 y 95ºC durante al menos 20 minutos en horno a vapor, baño maría y armario regenerador.

ANÁLISIS NUTRICIONAL por 100 g

Energía: 254,7 Kcal
Proteínas: 24,3 g Hidratos de carbono: 13,6 g
Lípidos: 9,1 g De los cuales Azúcares: 8,7 g
De los cuales AGS: 3,9 g Sal: 0.2 g

 

INFORMACIÓN COMPLETA

Ingredientes:

Carrilleras de ternera de Ávila, cebolla, vino de Jerez, ajo, aceite de oliva, sal y crema de patata ( patata, leche, aceite de oliva con trufa y sal.)


Vida útil

21 días en condiciones de refrigeración, 0-4ºC. Una vez abierto, consumir en 48 h.


Conservación y transporte

Conservar refrigerado entre 0 y 4ºC

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