La gastronomía forma parte intrínseca de la actividad turística y en la provincia de Ávila siempre ha sido un claro componente diferenciador.
La gastronomía abulense siempre ha sido y es un claro atractivo para los posibles viajeros que se plantean su visita a la provincia de Ávila.
La actividad turística ha superado con creces el límite de el puro disfrute culinario, extendiéndose a toda la cadena que la acompaña.
Actividades como los mercados gastronómicos, visitas a industrias agroalimentarias, comercios especializados o asistencia a actividades gastronómicas como catas o show cooking forman parte inseparable de muchas de los itinerarios turísticos que buscan los viajeros.
Esta nueva realidad hace imprescindible la existencia en los destinos turísticos de empresas y profesionales bien formados en esta modalidad de disfrute de nuestra provincia.
Profesionales con capacidad para diseñar y ofrecer al turista productos y experiencias gastronómicas creativas e innovadoras se posicionan claramente por encima en un sector extremadamente competitivo.
Ávila Auténtica, para apoyar a los asociados adheridos a la marca, organiza una serie de sesiones formativas en las que se explicarán diversas opciones para aprovechar esta creciente tendencia turística orientada a las experiencias gastronómicas.
Las jornadas se dividen en cuatro bloques formativos, todas ellas se celebrarán online y se desglosarán en el siguiente contenido.
- Martes 10 de noviembre a las 17:00 h: El turismo gastronómico y Ávila Auténtica.
- Lunes 16 de noviembre a las 16:00 h: Del sector agroalimentario al sector turístico.
- Lunes 23 de nomiembre y lunes 30 de noviembre a las 16:00 h: Creación de visitas y otros servicios turísticos.
- Miércoles 9 de diciembre a las 11:00 h y lunes 21 de diciembre a las 16:00 h: Creación de experiencias singulares.
Simultáneamente se celebrarán otras jornadas dirigidas a restaurantes, comercios y alojamientos rurales adheridos a la marca Ávila Auténtica con el siguiente contenido:
- martes 10 de noviembre a las 17:00 h: El turismo gastronómico y Ávila Auténtica.
- martes 24 de noviembre a las 17:00 h y lunes 30 de noviembre a las 10:00: Adaptando mi establecimiento a Ávila Auténtica.
La participación en estas jornadas tiene un carácter gratuito.
Para poder participar en las mismas los asociados a la marca Ávila Auténtica han de realizar una inscripción previa en la siguiente dirección:
Formulario de inscripción a las sesiones formativas de experiencias gastronómicas