Del 4 al 9 de Septiembre se celebra una nueva edición de la feria Salamaq, la feria agroganadera que concentra una mayor asistencia de público de todo el Oeste españo..
Ávila Auténtica acudirá una vez más a esta exposición agroalimentaria con su ya conocido stand que cada año recibe mayor número de visitantes interesados enlos productos agroalimentarios de Ávila.
Expositorores y profesionales del mundo agroganadero de toda España y Portugal acuden a esta feria que cuenta con la representación profesional de 16 comunidades autónomas procedentes de 31 provincias españolas además de una importante representación portuguesa, una feria con carácter ya internacional pero que potencia los productos de Castilla y León.
Uno de los pilares de esta feria es la exposición de ganado puro que alcanza este año su trigésima edición y la define como un lugar privilegiado para exponer el mejor ganado. En esta exposición de ganado puro tiene su lugar privilegiado la Indicación Geográfica Protegida Carne de Ávila, una de las Indicaciones Geográficas Protegidas con más solera de nuestro país.
Salamanca se convertirá estos días en la capital del sector primario con la asistencia de más de 200 expositores y más de 1.600 cabezas de ganado.
La celebración de la feria Salamaq se complementará con la celebración de diversas jornadas profesionales que ponen en valor la innovación y las nuevas técnicas agropecuarias que mejoran día a día la calidad de los productos agroalimentarios que consumimos día a día.
La Feria será inaugurada por El Rey Felipe VI que acudirá el próximo 5 de Septiembre, que además mantiene desde el año 1992 la presidencia de honor de esta feria.
Ávila Auténtica formará parte de los 26 expositores agroalimentarios que en esta edición participan en la zona alimentaria de esta Feria del Sector Agropecuario y Exposición de Ganado Puro Salamaq.
La Indicación Geográfica Protegida Carne de Ávila también estará presente en estas ferias con dos jornadas de degustación de ternera de Ávila, una el jueves 7 de Septiembre a las 6 de la tarde con Carne de Ávila y el día 8 de septiembre a las 2 de la tarde con la colaboración de Los Fogones de Raúl que elaborará deliciosas creaciones con carne de Ávila como cupcakes, mini-hamburguesas, ternera guisada a la cerveza negra y ensalada de ternera con hongos y queso.
Datos de la Feria:
Denominación: Feria del Sector Agropecuario y Exposición de Ganado Puro Salamaq
Fecha de celebración: del 5 al 9 de Septiembre de 2018
Lugar: Recinto Ferial de Salamanca. Carretera Nacional 620, Km. 246.