La I Feria del Pimentón de Candeleda nace con el objetivo de poner en valor este producto de calidad única, que sólo se puede encontrar en la zona Sur de Gredos y que poco a poco se ha convertido en un referente de la gastronomía Abulense.
La Feria se celebrará el sábado 22 y domingo 23 de Noviembre en la plaza del Castillo de Candeleda.
Por supuesto, Ávila Auténtica estará presente con los productos para dar a conocer, una vez mas, la gastronomía de Ávila.
En un amplio horario permanecerán tanto el sábado como el domingo los principales productores de pimentón de Candeleda y de otras zonas pimenteras de España.
Los visitantes podrán acceder a esta primera edición de la Feria del pimentón desde las 11 a las 14 horas y desde las 16 a las 20 horas tanto el sábado como el domingo.
El pimentón de Candeleda tiene justa fama en todo el territorio nacional por su alta calidad.
Además de participar con un stand de la marca, Ávila Auténtica participará en una mesa de trabajo que se celebrará el viernes con el título "El pimentón de Candeleda, producción y figuras de calidad" de la mano de la responsable técnico de nuestra marca Gemma Rodriguez López y en la que participarán además el vicepresidente de la Asociación de Artesanos de Castilla y León y el gerente del Pimentón "El Sequero" de Candeleda.
La zona sur de Gredos, en la que se encuentra el municipio de Candeleda goza de un clima privilegiado que es elemento esencial para la producción de un pimiento y en consecuencia de un pimentón de una calidad inigualable.
La amplia tradición pimentera de la comarca de Candeleda, junto con el clima de la zona y las cristalinas aguas de gredos hacen de este preciado condimento un ingrediente imprescindible de la gastronomía castellana.