Feria de la Castaña de Casillas

Del 31 de Octubre al 3 de Noviembre se celebra en la localidad abulense de Casillas una nueva edición de la Feria de la Castaña.

Esta XIV edición de la Feria de la Castaña viene acompañada de diferentes actividades en torno al mundo agroalimentario, incluyendo la cata de diversos productos de la zona.

La localidad abulense de Casillas es uno de los mayores productores de castañas de la provincia, su castañar es bien conocido por abulenses y turistas que acuden a disfrutar del magnífico paisaje y de los castaños, algunos centenarios con los que cuenta esta localidad.

La economía de este pueblo abulense siempre ha estado ligado al mundo de la castaña, por ello incluso la castaña forma parte de su escudo municipio.

La calidad de las Castañas de Casillas se encuentran sin discusión entre las mejores de España, un fruto con grandes posibilidades en la cocina, muy nutritivo y utilizado en numerosos platos en la cocina acompañando sobre todo a carnes y postres, cocida, asada o incluso cruda.

En honor a este fruto del castaño que tanto aporta a este municipio, Casillas celebra cada año la Feria de la Castaña, una Feria en la que se dan a conocer estos exquisitos frutos y a la que siempre acuden productores de la comarca del mundo agroalimentario.

La Feria de La Castaña de Casillas es una magnífica oportunidad para conocer este rico fruto, el mundo de la Castanicultura y el saber y sabor que a lo lardo de los años nos proporcionan las castañas.

La Feria ha venido siempre acompañada de toda clase de productos agroalimentarios, lo que convierte a esta feria en una estupenda ocasión para conocer la gastronomía abulense.

No faltará en esta ocasión la tradicional calbotada en la que se podrán degustar las famosas castañas de Casillas, esta vez asadas. No en vano esta Feria de la Castaña se celebra coincidiendo con la fiesta de Todos los Santos, fecha tradicional de elaboración de los ricos calbotes.

Ávila Auténtica acudirá un año más a esta Feria de La Castaña de Casillas con un stand expositivo en el que los visitantes a la misma podrán conocer los productos agroalimentarios amparados por la marca colectiva de la Diputación.

FERIA DE LA CASTAÑA DE CASILLAS

31 OCTUBRE, 1,2 Y 3 DE NOVIEMBRE 2019

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

31 Octubre

  • 22.30 h Gran Calbotada

1 Noviembre

  • 12.00 h Inauguración de la XIV Feria de la Castaña.
  • 12.30 h Cata de Cerveza.
  • 13.00 h Cata Quesos
  • 13.30 h Cata productos de Casillas
  • 14.00 h Apertura Recinto Ferial.
  • 18.30 h Cata de Almendras.
  • 19.00 h Muestra de Aloe Vera

2 Noviembre

  • 12.00 h Apertura de Recinto Ferial.
  • 12.30 h Taller Gastronómico: Elaboración de Yemas.
  • 13.00 h Cata Embutidos.
  • 13.30 h Cata Pimentón.
  • 18.00 h Taller cocina infantil.
  • 19.30 h. Show cooking con degustación final

 

3 Noviembre

  • 12.30 h Taller gastronómico: Elaboración de Yemas.
  • 12.30 h Cata de licores.
  • 13.00 h Cata de caracoles.
  • 13.30 h Cata de quesos.
  • 13.30 h Sorteo de productos artesanos.
  • 14.00 h Clausura de la XIV Feria de la Castaña.
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