El Sur de Gredos es conocido como la Andalucía de Ávila, en esta parte de esta magnífica Sierra de Gredos se asienta el Valle del Tietar, donde ya han empezado a recogerse las afamadas cerezas de Ávila.
El Valle del Tiétar, bañado por el río Tiétar y el río Cantos es un lugar ideal para el cultivo de la cereza.
En este Valle del Tiétar se asientan más de 50.000 cerezos, que ofrecen un magnífico espectáculo durante la época de floración que hace que el Valle del Tiétar parezca que ha recibido una nevada tardía.
El Valle del Tiétar es la comarca abulense de clima más cálido.
Este valle, situado en la zona sur de Gredos está protegido del frío por la Sierra de Gredos. Se sitúa en la zona más meridional de la provincia, lindando con Extremadura.
El clima templado, junto con la abundancia de agua y las temperaturas templadas todo el año configuran un microclima ideal para la producción de cerezas de una extraordinaria calidad.
La cosecha de cerezas ha sido valorada por los recolectores de El Hornillo y el Raso como excelente, probablemente gracias a las numerosas lluvias que se han producido este año en la Sierra de Gredos y a la magnífica temperatura que este Valle del Tiétar mantiene todo el año
Las cerezas de El Hornillo y el Raso se encuentran entre los manjares más exquisitos que nos da la tierra de este Valle.
El cultivo de la cereza en el sur de Ávila data de la época de los árabes que la introdujeron en el Sur de Ávila debido al magnífico clima que goza esta zona todo el año.
Ya en la edad media las cerezas de Ávila era famosa por la exquisited de esta fruta alcanzando en los últimos tiempos una fama que traspasa las fronteras de nuestro pais
La cereza del Valle del tiétar es una fruta sabrosa y refrescante, con una textura en la boca suave y firme que hace las delicias de los paladares más exquisitos.
En el valle del Tiétar podemos encontrar las mejores variedades de cerezas como:
- Bourlart
- Precoz
- Bernad
- Sumburst
- Rabocorto
- Mollar
- Lapins
- Picota
En Ávila puedes encontrar las mejores cerezas a través de nuestros asociados.
- Cooperativa Capra Hispánica en El Raso. Con sello de Ávila Auténtica calidad oro
- Cooperativa Gredos Sur en Poyales del Hoyo. Con sello Ávila Auténtica calidad plata