Agenda del salón del gourmets-Martes 14 de Abril.

Agenda de Actividades Salón de Gourmets Ávila Auténtica Martes  14
11:00-14:00
Sorprendentes platos con productos de Ávila

Sergio Fernández, el famoso cocinero televisivo y gran colaborador de Ávila Auténtica nos explicará cómo elaborar sorprendentes platos con los productos abulenses y además nos explicará otros trucos y propiedades de los mismos

El experto sumillier José Ángel Sierra se encargará de los maridajes de las elaboraciones realizadas por Sergio Fernández con vinos y cervezas de Ávila.

Sergio Fernández nos deleitará con las siguientes elaboraciones:

  • Bocado de cocido Sanjuaniego
  • Chupa-chus de gallo de corral escabechado a la naranja
  • Dado de cochinillo con espuma de patata
  • Chupito de queso con esencia de cerezas.

 

17:00-18:00
Presentación y cata de Cervezas de Gredos
Con Olga González, export- manager de Cervezas Gredos

Agenda del salón del gourmets-Martes 14 de Abril.

Agenda de Actividades Salón de Gourmets Ávila Auténtica Martes  14
11:00-14:00
Sorprendentes platos con productos de Ávila

Sergio Fernández, el famoso cocinero televisivo y gran colaborador de Ávila Auténtica nos explicará cómo elaborar sorprendentes platos con los productos abulenses y además nos explicará otros trucos y propiedades de los mismos

El experto sumillier José Ángel Sierra se encargará de los maridajes de las elaboraciones realizadas por Sergio Fernández con vinos y cervezas de Ávila.

Sergio Fernández nos deleitará con las siguientes elaboraciones:

  • Bocado de cocido Sanjuaniego
  • Chupa-chus de gallo de corral escabechado a la naranja
  • Dado de cochinillo con espuma de patata
  • Chupito de queso con esencia de cerezas.

 

17:00-18:00
Presentación y cata de Cervezas de Gredos
Con Olga González, export- manager de Cervezas Gredos