Una de esas recetas fáciles de hacer y que dan mucho juego en la cocina dada su gran cantidad de posibilidades es el carpaccio. Un plato que se suele servir frío, ideal para estas épocas de verano. Os dejamos una deliciosa receta de Carpaccio de solomillo con crema de membrillo, ricos ingredientes que puedes encontrar en Ávila Auténtica.
Nº de comensales: 4
Tiempo requerido: 20