Receta de Ensalada de jamón con queso de cabra
Ávila Auténtica
4
ECONOMICO
Fácil
20'
Elegante receta, muy simple de hacer de ensalada con queso de cabra y jamón.
Muy rápida de preparar. La mezcla de sabores de la remolacha y el queso nos da una deliciosa mezcla de sabores.
Nº de comensales: 4
Tiempo requerido: 20'
Ingredientes:
- 150 gramos Queso de cabra de untar
- 1/2 Cebolla grande
- 20 gramos Perejil
- 50 gramos Crema doble
- 2 Remolachas cocidas
- 4 Lonchas jamón ibérico de Ávila
- 100 gramos Hojas de ensalada mixta
- 1 pellizco Sal
- 1 pellizco Pimienta blanca
Elaboración:
- Mezclar el queso de cabra, la crema doble, la cebolla picada, la sal,la pimienta y el perejil bien picado de forma que quede compacto.
- Cortar la remolacha en cubitos pequeños y divídala en platos.
- Cubrir la mezcla del queso de cabra con la remolacha y las rebanadas de jamón ibérico.
- Servir y adornar con unas hojas de ensalada.