El lomo lleva un proceso de curación mínima de 3 meses. Finalizado ese proceso su peso aproximado es de entre 1 y 1,5 kgs.
El auténtico sabor del lomo, su calidad y aroma está estrechamente ligado con la alimentación saludable. Pues es un alimento con un alto porcentaje de nutrientes y una muy baja proporción de grasas, colesterol y calorías, lo que hace que esté todavía más bueno, tanto para el paladar como para la salud. Según los especialistas en ibéricos y crianzas de cerdos, el lomo es el segundo alimento del porcino más saludable, porque tiene más proteínas y menos grasas.
Las empresas abulenses ofrecen lomo ibérico de bellota, de recebo y cebo.

La innovación está completamente integrada en el día a día de los asociados de Ávila Auténtica [ ... ]

En Ávila Auténtica tenemos muy claro quien es la persona más auténtica en tu familia, seguro que [ ... ]

Fruto del apoyo continuo que la marca colectiva Ávila Auténtica lanzará en breve una nueva vía d [ ... ]

El catálogo de asociados a la marca por excelencia de productos agroalimentarios de Ávila no para  [ ... ]

Pastas surtidas
6,40 €
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Panceta en trozos al vacio
8,20 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Paleta bodega reserva
44,95 €
Peso neto
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Paleta Serrana Gran Reserva
84,90 €
Peso neto
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Vinagre de Sidra
19,95 €
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La Payana 2018
20,00 €
Envase
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Cerveza Tierra Vettona pale
14,65 €
Envase
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Bombón de higo
3,65 €
Peso neto
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Lomo semicurado
12,90 €
Peso neto
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Judión de El Barco de Ávila
12,65 €
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Jamón Gran Reserva
219,90 €
Peso neto
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Yemas de Santa Teresa
7,95 €
Peso neto
UDS. COMPRAR
Chorizo Cular Ibérico Bellota
11,95 €
Peso neto
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Garbanzos Pedrosillanos
3,95 €
Envase
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Miel Macao. Crema de miel y cacao
6,05 €
Peso neto
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Higos secos Extra
3,60 €
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