El lomo lleva un proceso de curación mínima de 3 meses. Finalizado ese proceso su peso aproximado es de entre 1 y 1,5 kgs.
El auténtico sabor del lomo, su calidad y aroma está estrechamente ligado con la alimentación saludable. Pues es un alimento con un alto porcentaje de nutrientes y una muy baja proporción de grasas, colesterol y calorías, lo que hace que esté todavía más bueno, tanto para el paladar como para la salud. Según los especialistas en ibéricos y crianzas de cerdos, el lomo es el segundo alimento del porcino más saludable, porque tiene más proteínas y menos grasas.
Las empresas abulenses ofrecen lomo ibérico de bellota, de recebo y cebo.

Innovación y trabajo en equipo, esa es la semilla sembrada por 18 Diputaciones Provinciales y una p [ ... ]

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Es indiscutible que la situación actual provocada por la pandemia global del COVID-19 supone para l [ ... ]

Lomo semicurado filetes al vacio
13,90 €
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Especialidades tradicionales Santa Teresa
24,95 €
Peso neto
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Caña de Lomo Ibérico de Cebo
29,95 €
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Vino Toros de Guisando Syrah
14,95 €
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Queso curado al natural-Valdecabras
12,95 €
Peso neto
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Queso semicurado de cabra en aceite de oliva virgen extra, Valdecabras
14,95 €
Peso neto
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Yemas Santa Teresa con anís del Mono
8,75 €
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Pastas Palote
5,40 €
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Monte Enebro
39,95 €
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Miel de néctar artesana
6,90 €
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Vino crianza Cielo Moragueño
38,90 €
Envase
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Sidra Natural
23,70 €
Envase
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Avaviento 2018
7,25 €
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Miel Olé con aceite de oliva virgen extra
9,95 €
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Cerveza Tierra Vettona Blonde Ale
12,95 €
Envase
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Aceite de Oliva Virgen Extra La Moraleda
30,35 €
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