Delicioso queso curado de cabra Montesbravos. Un queso artesano de Ávila elaborado con el cuidado de lo tradicional.
El queso curado Montesbravos es un queso artesano de leche cruda de cabra, con un mínimo de cinco meses de maduración.
Es de pasta prensada y textura no muy seca.
FORMATOS: Se elabora en formato de 1 kg aproximadamente. También se vende en mitades.
INGREDIENTES: leche cruda de cabra, cuajo y sal. Sin conservantes ni colorantes.
ANÁLISIS NUTRICIONAL (100grs.):
Valor energético: 1805,41 Kj. / 436,02 Kcal.
Grasas (37,97 g) de las cuales saturadas (26,01 g).
Hidratos de carbono (0,42 g) de los cuales azúcares (0,27 g).
Proteínas (23,14 g).
Sal (1,19 g).
Tiene una caducidad de 1 año. Conservar entre 3ºC y 5ºC
SUGERENCIAS PARA SU CONSUMO: mantener a temperatura ambiente durante aproximadamente media hora antes de su consumo para potenciar su sabor. Se puede consumir solo, en tablas de quesos, con miel o con un buen vino.
DISTINTIVOS DE CALIDAD: Tierra de Sabor y Ávila Auténtica.
PREMIOS: Finalista del concurso Gourmet II de quesos de España (Madrid) 2004.
