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El judión terciado de Legumbres El Rua es un estupendo producto agroalimentario procedente de cultivos ubicados en la comarca de La Moraña, al norte de la provincia de Ávila.

Propiedades nutricionales

Valores Nutricionales por 100 g
Valor Energético 1282 kl/ 305 Kcal
Grasas 2.4 g
De las cuales Saturadas 0.7
De las cuales Moinsaturadas 0.6 g
De las cuales Poliinsaturadas 0.1 g
Hidratos de Carbono 40.2 g
De los cuales azúcares 2.0 g
Fibra 19.7 g
Proteinas 20.6 g
Sal 0.01 g
Hierro 5.2 mg *VRN 37.1%
*VRN Valor de Referencia de Nutrientes


El clima propicio

Clima mediterráneo continentalizado, Csb según Köppen, con inviernos fríos y veranos cortos, templados-cálidos. Unas temperaturas mínimas de -15 Cº y máximas de 35 Cº.

Legumbres El Rua

Las precipitaciones se establecen en el ámbito de entre 450 y 650 mm anuales, con precipitaciones más abundantes en otoño y primavera y un periodo seco que va entre 2 y 3 meses.

Campiñas Arevalenses

Con una altitud media de 900 metros  y pertenencia geográfica a la Meseta Norte. Presenta un paisaje sedimentario y llano. Tierras unifomes, salpicadas con algunas colinas, valles y lavajos.

La legumbre en el adn

Tradicionalmente se alternaba el cultivo del cereal y de las legumbres con los rebaños de ovejas, encontramos una comarca puramente agraria.

 

 

Otros tipos de producto
Legumbres
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