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Alubias Pintas Moraña Natural S.Coop. Alubias de procedencia Nacional, de nuestra propias fincas probablemente las mejores judías pintas de España.

Judías pintas de Ávila

Las judías pintas de Moraña Natural son alubias cultivadas en fincas de la Moraña por los propios agricultores de la cooperativa.
Al finalizar el verano, las judías pintas son recolectadas pasando por un cuidadoso proceso de selección que garanticen al consumidor unas judías de calidad inmejorable.

Las judías pintas de Moraña Natural ofrecen un sabor suave y una especial finura al paladar. Gastronómicamente combinan a la perfección en multitud de guisos, ya sean platos tradicionales castellanos o innumerables creaciones gourmet donde destacan por su calidad.

Las judías pintas son una de las legumbres más cocinadas en todo el mundo, ofreciendo a nuestro organismo un generoso aporte nutricional.

Información nutricional de las judías pintas

Las judías pintas aportan a la dieta gran cantidad de fibra, minerales, proteínas y vitaminas, además de carbohidratos.

Aportan además niacina, tiamina y ácido fólico, vitaminas imprescindibles para la producción de energía.

Las alubias pintas de Moraña Natural, cultivadas respetando la producción artesanal son una legumbre de muy bajo contenido en grasa que no aportan colesterol a la dieta.

Las judías pintas, por cada 100 gramos de judías consumidas aportan a nuestro organismo:

Calorías: 322 Kcal.
Proteínas: 21.8 g.
Grasas: 2.5 g.
Carbohidratos: 55.4 g.
Tiamina: 0.63 mg.
Riboflavina: 0.17 mg.
Niacina: 1.8 mg.
Calcio: 183 mg.
Hierro: 4.7 mg.

Consejos sobre consumo de las alubias pintas

Al tratarse de una legumbre seca, es recomendable mantener en remojo las judías pintas de 10 a 12 horas para facilitar su posterior cocción.

Las judías pintas necesitan un tiempo de cocción de 35 a 50 minutos dependiendo de la dureza del agua si se cocinan en olla a presión y de 2 horas a 2 horas y media si se cuecen en una cazuela.

Cómo conservar las alubias de Ávila

Las legumbres secas, como las judías pintas no necesitan para su conservación mayor cuidado que preservarlas de la luz directa y de la humedad, por ello, para conservar las alubias es suficiente con guardarlas en un recipiente hermético y opaco.

Las judías pintas no tienen una fecha de caducidad específica, aunque para que al consumirlas disfrutemos de todas sus características organolépticas es recomendable consumir las judías en un plazo menor de 18 meses desde su envasado.

Comprar judías de la Moraña

El interesado en comprar judías de La Moraña puede hacerlo desde nuestra tienda on line de Ávila Auténtica.
Las judías se envasan en sacos de tela y en bolsas de plástico.

 

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