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Longaniza roja herradura de Cárnicas San Miguel.

La longaniza roja herradura es un embutido largo artesanalmente elaborado por Cárnicas San Miguel. Se trata de carne de cerdo picada condimentada con distintas especias, presentado en embutido en forma de herradura. Un producto con un sabor y aroma inconfundible, muy presente en la gastronomía de Ávila.

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