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Extraordinario producto gourmet, el jamón serrano Gran Reserva se obtiene de las extremidades traseras del cerdo

El Jamón Serrano Gran Reserva tiene una carne de sabor delicado, poco salado y de aroma sumamente agradable y característico de su gran calidad. Un auténtico gusto para el paladar. El Jamón serrano Gran Reserva es la pieza osteomuscular que forma la extremidad trasera de la pata del cerdo, estas piezas son sometidas a la acción adecuada de la sal común, que garantiza su conservación para su consumo después de un meticuloso secado y maduración.

Ingredientes: Extremidad trasera de cerdo y sal común.

Peso aprox.: 10 kg

 

Nota de cata

El jamón serrano Gran Reserva tiene un color característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa. Carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico.

Presentación

Enfundado en malla negra o en caja de cartón de uso alimentario.

Embalaje

Las especificaciones de las cajas de cartón y mallas de embalado de nuestros productos conservan la calidad y el sabor del producto.

Información nutricional (valores medios por 100 g)

Valor energético: 319 kcal

Grasas: 22,6 g de las cuales:

- saturadas: 7,94 g

Hidratos de carbono: 0,2 g de los cuales:

- azúcares: 0,2 g

Proteínas: 28,8g

Sal: 5,32 g

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