Saborea el auténtico chorizo de cerdo ibérico, una delicia que cuando la pruebes cambiará tu concepto de lo que es el sabor de un buen chorizo.
El chorizo es una variedad de chorizo ibérico.
Al corte presenta un aspecto marmóreo con predominio de la parte magra, de color rojo y vivo. Se compone de un 80% de magro de cerdo ibérico, un 20% de tocino, sal, pimentón, ajo, orégano, otras especias, vino blanco y aceite de oliva, aunque sus ingredientes pueden variar. Su secado suele tener una duración de 3 a 4 meses.
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