Centro jamón gran reserva entero

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Centro de jamón gran reserva en tacos, una magnífica pieza de gran calidad gastronómica elaborada por Embutidos Gómez

Centro de Jamón Gran Reserva, el centro de jamón serrano Gran Reserva tiene una carne de sabor delicado, poco salado y de aroma sumamente agradable y característico de su gran calidad. Un auténtico gusto para el paladar. El centro de jamón Gran Reserva es la pieza osteomuscular que forma la extremidad trasera de la pata del cerdo, sin el extremo superior. Disponible en formato de pieza entera o troceado en tacos para facilitar su consumo y conservación.

Ingredientes: Centro de la extremidad trasera de cerdo y sal común.

Peso aprox.: 6 kg

 

Nota de cata

El centro de Jamon Gran Reserva tiene un color característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa. Carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico.

Presentación

Jamón deshuesado y envasado al vacío. 

Embalaje

Las especificaciones de todas las bolsas de vacío para el envasado de nuestros productos conservan la calidad y el sabor del producto. Las piezas de jamón deshuesado tienen un peso aproximado de 3.500 g.

Información nutricional (valores medios por 100 g)

Valor energético: 319 kcal

Grasas: 22,6 g de las cuales:

- saturadas: 7,94 g

Hidratos de carbono: 0,2 g de los cuales:

- azúcares: 0,2 g

Proteínas: 28,8g

Sal: 5,32 g

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