Los mantecados son como su propio nombre indica, unas pastas de manteca que pueden presentar un formato externo variable dependiendo del artesano que las elabore. Suelen ser de pequeñas dimensiones, pudiendo presentarse más o menos regulares en función de si la forma está hecha con corta pastas o con cuchillo.
Este tipo de pastas artesanas tiene una amplia tradición en la repostería popular castellana, datando de una antigüedad de más de cien años. Su fabricación era muy habitual durante la época de matanza, principalmente por Navidad y Carnavales, cuando las amas de casa aprovechaban la manteca del cerdo para la elaboración de estas deliciosas pastas que quedaban guardadas así para cualquier celebración.
Ingredientes: Huevos, azúcar, leche, manteca, aceite, anises, aguardiente y harina. Peso de Envio: 1/2 kg