El vinagre de sidra de manzana se hace de manzanas frescas maduras que se fermentan y se someten a un proceso riguroso. El vinagre de sidra es un producto natural que contiene una gran cantidad de vitaminas, betacaroteno, pectina y minerales vitales como el potasio, sodio, magnesio, calcio, fósforo, cloro, azufre, hierro...
Además de sus propiedades medicinales, el vinagre de sidra de manzana, también llamado vinagre de manzana o vinagre de sidra, es un vinagre con destacadas cualidades gastronómicas, que aporta un sabor especial a los platos en una gran cantidad de recetas.