E-mail
Solomillo Ibérico, de Industrias Cárnicas Roal. Estupenda pieza de la mejor carne de Ávila.

El solomillo ibérico es una pieza que procede de la zona lumbar del cerdo, entre la columna vertebral y las costillas inferiores. Esta carne está considerada como una de las piezas de mayor calidad gastronómica en la cocina tradicional. Sin embargo el solomillo resulta muy válido para multitud de platos y puede prepararse de muy diversas formas; solómillo relleno, solomillo en su salsa, solomillo ibérico escabechado...

0

Ávila Auténtica usa cookies propias y de terceros para el correcto funcionamiento de la página y ofrecerte funcionalidades extras.

Debes aceptar nuestra .