La Papada Carnavi es un producto cárnico de alto valor gastronómico
Presentamos la Papada Carnavi, una carne de calidad superior que ha obtenido las más altas calificaciones demostrando no solo su valor gastronómico como producto agroalimentario, sino su capacidad para satisfacer a los consumidores más exigentes de productos gourmet.
La papada es una carne ubicada en la parte inferior del cuello del cerdo y posee un alto valor nutricional. Es una carne de mucho sabor, tierna y jugosa. Suele cocinarse con cocidos o potajes, aunque también es muy utilizada para elaborar embutidos.