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Despiece de cordero de Carnes Barbero.

Carnes Barbero nos ofrece el Despiece de cordero. Empresa familiar constituida hace más de veinte años en las Navas del Marqués, que mediante un exigente proceso artesanal elabora carnes de calidad.

La carne de cordero es tradicionalmente valorada en la cocina mediterranea, siendo la base de exquisitas recetas como el cordero guisado, el cordero al horno, el cordero cuchifrito, el cordero al palo, el cordero estofado...

En cuanto a sus propiedades nutricionales, la carne de cordero es un producto que principalmente aporta proteinas de alto valor biológico; minerales como el zinc, fósforo y hierro; y vitaminas del grupo B.

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