Caracoles (Helix Aspersa Muller) 5 Kgs.

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5kgs de caraloles criados en la granja de cultivo ecológico Hélix Serrota.

Exquisitos caracoles criados a 1200 m de altitud mediante una producción ecológica que garantiza la máxima calidad alimentaria.
Estos pequeños moluscos son considerados por muchos como un auténtico manjar, un producto gourmet especialmente apreciado en la gastronomía tradicional de Castilla la Mancha.
Dada su versatilidad en la cocina, los caracoles resultan especialmente aptos para multitud de recetas, aportando su característico sabor y textura.

Los caracoles Hélix están completamente libres de grasas, poseen muy pocas calorías y aportan proteinas y minerales como el fósforo, el magnesio, o el potasio.

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