Con un riguroso control de los proveedores para la obtención de una materia prima de alta calidad, en las instalaciones de la empresa se realiza el sacrificio, despiece, productos elaborados, embutidos y secado de jamones para así poder obtener un producto acorde a las necesidades de los clientes.
 

Productos de Ávila Auténtica
Calidad Oro		Jamón ibérico bellota, recebo y cebo.Paleta ibérica, lomo ibérico, presa, secreto y solomillo ibérico, carne de Avila I.G.P., jamón serrano E.T.G., paleta serrana, productos adobados (panceta, lomo, costilla, papada, etc), productos curados (panceta, lomo, costilla, etc), embutidos (chorizo y salchichón blanco e ibéricos), productos embuchados (lomo, cabecera y lomito ibérico)
Calidad Plata